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活動レポート

 

Back Issues No.01〜No.10 No.11〜No.20 No.21〜No.30 No.31〜No.40 No.41〜No.50 No.51〜No.60 No.61〜No.70 No.71〜No.80 No.81〜No.90 No.91〜No.100

NO.50 DATE 10・04・17 工房にてお菓子教室です☆ 今日の生徒さんは5歳の女の子とそのお母さん♪ 主に女の子がお菓子を作ります。 メニューは、 卵を使わない、ほろほろクッキーと ゴマたっぷりのゴマチュイールです。 早速スタート☆ お母さんの見守る中、一生懸命バターやお砂糖をまぜます。 ホイッパーがちょっと大きくて扱いにくそう・・・（> <）  子供用の製菓道具ってないもんなぁ〜。 生地ができたら丸めたり、のばしたりして焼きます。 完成品をパクリ！！ 「自分で作るとおいしいね♪」 こんな企画をしてくれたお母さんに感謝☆ 仲良し親子とのひと時、 ７０５も楽しんでしまいました（＾＾)/

NO.49 DATE 10・04・14 東海病院にて出張販売です☆ 今日は朝から風が強く、吉とでるか凶とでるか・・・ 本日のシフォンケーキは よもぎ・カラメル・プレーンの3品☆ 前回あっという間になくなってしまったので ちょっと多めに用意していきました。 売り場を用意して、早速スタート☆ 早い時間帯は患者さんも少なく、ちょっと心配したものの、 10時ごろにはいつものペースに（＾＾ シフォンケーキもお取り置き多数。 11時すぎ、あらかじめご予約頂いたお客様のご来店☆ この方、名古屋市内でアロマのお教室をされているそうで 生徒さんとハーブティを片手に召し上がってくださるそう♪ 主婦仕事仲間との新しい出会いに心躍る７０５（＾＾ 12時ごろからスタッフの方もご来店☆ すっかり顔なじみでいろんな話が飛び出します。 やはり人と人のつながりって素敵だな♪ そう確信する７０５なのでした（＾＾

NO.48 DATE 10・04・06 レッドハウスにて出張教室です☆ 今日は車が使えないのでバイクで移動（＾＾ 春の陽気に誘われて、アゲアゲの７０５（笑） というわけで、オーブンが持っていけないので 今日はオーブンを使わないお菓子、クレープです。 まずは生地を焼いて冷まします。 生地はそんなに難しくないクレープですが、 仕上げ方は意外と思いつかないもの。 今日はそこに重点を置いてみました☆ 例えばクレープケーキの代表ミルクレープ。 それにちょっと懐かしいオムレット（＾＾ スポンジは７０５が焼いて持っていきました。 これなら子供さんも一緒に仕上げられますね。 自分で作ったお菓子は格別、とばかりに 試食でお腹いっぱいに。 ミルクレープはもうちょっと冷やしたかったけど、ご愛嬌（＾＾； ぜひおうちで挑戦してほしい７０５なのでした。

NO.47 DATE 10・04・03 初のお菓子教室　in　アトリエ７０５です☆ 実は今まで駐車場などの問題で 工房での教室はやっておりませんでした。 今回、ご近所にお住まいの方の申し込みで 工房での教室が実現したわけです（＾＾ さて、本日のテーマはロールケーキ☆ 工房が狭いので今日の参加者は3人。 一人1セットずつの挑戦です☆ まずはスポンジ生地。 卵を温めながら泡立てます！ ふわふわの生地にするポイントを押さえて。 生地が冷めたら生クリームを巻いていきます。 たっぷりのフルーツをのせて。。。 でも欲張るとはみ出します（笑） で、カットしたらお楽しみの試食・・・・の前に撮影タイム☆ 全員分試食して、計4個、お腹いっぱいの教室になりました。

NO.46 DATE 10・03・30 東海病院にて出張販売です☆ 病院に九時過ぎに到着。 まだ駐車場が空いていて、 「今日は人が少ないかなぁ・・・」 などと心配しつつ準備（＾＾； ところが。。。。今からプライスカードをつけようか、 というタイミングで第一お客人がご来店。  それを皮切りに途切れることなくお客さんが来てくれました！ あっという間に12時に。（←写真がない言い訳！？） シフォンケーキなどは10時前に完売し記録更新です。 ちなみに今日はよもぎとカラメルの2種類でした。 色々新作も登場したのでここでご紹介（＾＾￥ ☆酒粕ケーキ バターを使わずに酒粕とキャノーラ油で仕上た一品。 酒粕の香りが引き立ちます。 ☆お花見ギモーブ 桜・よもぎ・苺・プレーンお花見団子ならぬお花見ギモーブ。 こちらも今日は午前中に完売でした。 ７０５８８は引き続きティッシュケースバージョンです☆  次回は4月１４日、張り切って行きまっしょい！！

NO.45 DATE 10・03・27 レッドハウスにて出張教室です！ 今日のテーマはパウンドケーキ☆ 単純なぶん、腕が試されるお菓子です。 しかも今日は一人１セットづつの挑戦（＾＾ はりきってスタートです☆ まず、バターを柔らかくして、お砂糖とあわ立てる工程。  実はココが一番のポイントなんですよ！ 詳しくは言えませんが（笑） で、卵や粉を加えて、あとはオーブンへ。 ね、簡単でしょ♪ だからこそ難しい（＾＾； 焼きあがる香りに、みんな待ちきれない様子。 この待ち時間が贅沢なんですよね♪ で、お待ちかねの試食タイム（＾＾ それぞれのトッピングがまた面白い☆ モリモリ食べて、１本づつお持ち帰りまで出来ました！

NO.45 DATE 10・03・22 サロン光が丘にて、出張教室です！ 今日のメニューはクレープ☆ オーブンや特別な材料を使わずに  手軽に楽しめるスイーツです。 春休みなのもあってか、子供さんもたくさん出席（＾＾ 生地は材料を順番に混ぜるだけの簡単な作業。 ちょっとしたコツをはさみつつ、班ごとで生地作りをします。 で、フライパンで焼きます。 ひっくり返すのに「アツイ！アツイ！！」と大盛り上がり☆ でもみんな上手に焼けました（＾＾ その間に７０５はミルクレープを作成。 オーブンがなくても本格ケーキが作れますよ、ってことで（笑） で、最後にみんなで試食。 飲み物を待ちきれずに全員食べちゃってました（＾＾； 手軽にできるお菓子の代表、みなさんもいかがですか？

NO.44 DATE 10・03・17 東海病院に出張販売に行って来ました☆ いつもは自分で運転していく７０５ですが、  今日は運転手つき（笑） ７０５は家族と車をシェアしているので、  使いたい日がかぶるとこんなことも（＾＾ 9時過ぎに到着し、準備をしているとお客様が。 「７０５８８のマスコットありますか？」 すっかり定着した８８製品にちょっと感動です☆ 準備をする間もなく続々とお客様が来てくれて、 あっという間に販売が終わってしまいました。。。 写真なくてすいません（> <） なので、ちょっとだけ告白します（笑） 出張販売のときは、なんと・・・ ココに飲み物を隠してます（←どーでもいいわっっっ！？！？） いつも11時すぎにお向かいの売店で購入☆ ちょっとだけお姉さんとおしゃべりするのが楽しみで・・・（＾＾； そんな感じで、のんびりやってます。 お暇があったらのぞきにきてください！ PS　今日は高校の同級生が来てくれて、 　　　とってもうれしかったです！！！！

NO.43 DATE 10・03・02 東海病院に出張販売に行って来ました☆ 前回早めに売り切れてしまったので、 ちょっと多めに商品を持って出発（＾＾ 9時前に到着し準備します。 本日のシフォンはプレーン・紅茶・バナナ☆ それから、オススメはギモーブ↓ フランス版のマシュマロで、濃厚な味わいが美味（＾＾ ホワイトデーを意識したチョイスです。 イベントごとは積極的に、が７０５ですから（笑） 並べ始めると次々にお客様がご来店。 午前中からたくさんの笑顔に出会うことができました☆ ・・・・が、売り場が整うころには午後に変わっていました（＾＾； みなさんご不便おかけしてすいません・・・。  ７０５８８はお客様のアイディアでティッシュケースが登場！  あっという間にこちらも売り切れ（＾＾  ８８も感激（笑）  出会いの数が多いほど  病院での販売の意義を感じますね。  次回は１７日の予定！！楽しみでーす（＾。＾）/

NO.42 DATE 10・02・27 レッドハウスにて出張教室です☆ 本日のメニューはシフォンケーキ！ ふわふわ、しっとりで東海病院でも人気の商品。。。 ポイントは乳化とメレンゲです（＾＾ 張り切ってスタート！ まずは７０５と、生徒さん一人が組んでプレーンシフォンに挑戦。 ポイントを説明しながら基本を学びます。 で、焼いてる間に次の班。 今度はフリーズドライの苺いり☆ ３班目はチョコレート味。↑ それぞれフカフカの出来上がりに！！ アノ裏技が効きました（＾＾ ネタバラシはしませんけど（笑） 生クリームをつけて、お腹いっぱいになりました☆

NO.41 DATE 10・02・17 東海病院にて出張販売です☆ 朝イチから「テレビ見たよ！！」のうれしい声（＾＾） 今日はたくさんのお客様に来ていただき、 なんと午前中で完売（＾＾； 改めて、テレビってすごいですね。 それもこれも、お客様や、周囲の人のおかげです☆ 本当に感謝感謝です！！ たくさんの方に今日の出張販売のお問い合わせを 頂いていたので、 2時前までスタッフの方と話したりしながら 病院におりました。 「行ったのに会えなかった」という方、 いらっしゃったらごめんなさいね。 次回は3月2日の予定です！！