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活動レポート

 

Back Issues No.01〜No.10 No.11〜No.20 No.21〜No.30 No.31〜No.40 No.41〜No.50 No.51〜No.60 No.61〜No.70 No.71〜No.80 No.81～No.90 No.91〜No.100

NO.90 DATE 11・3・5 サロン光が丘にて出張教室です☆ 今日のメニューはアイシングクッキー(・∀・)  生地をのばして型抜き。  ７０５の型コレクションから それぞれ好きな型を選びます♪  焼いている間にアイシング作り。  粉糖と卵白をハンドミキサーで混ぜると出来上がり(・∀・)  簡単で〜す☆    色づけしたらクッキーに飾り付け開始！！  アラザンやかわいいシュガーを使って ラブリーにデコしていきます。    みんな集中しすぎて静かになっちゃいました（笑）  出来あがりを見せ合って「かわいい〜♪」の声。  大満足のアイシングクッキーになりました（＾ω＾）

NO.89 DATE 11・3・1 東海病院にて出張販売です！ バレンタインとホワイトデーの中間の今日（＾＾ 天気は曇のち雨の予報・・・ ちょっと心配しながら販売スタートです！ この時期になると作りたくなるのが ギモーブ（＾＾ フランス版のマシュマロです。 濃縮フルーツのような味と とろける食感が美味の一品。 ホワイトデーにお勧めなう（笑） 密かにデコの写真集も新しくしてみましたよ♪ 途中つり銭をひっくり返して、みんなに拾ってもらっちゃいました。 なんか自分サザエさんみたいです、あちゃ（>。<） 次回はホワイトデー当日、よろしくおねがします！！！！！

NO.88 DATE 11・2・12 サロン光が丘にて出張教室です☆ メニューは苺ムースのクレープ包み(・∀・) 春を先取りのメニューです！！ まずはムースを仕込みます☆ 絞って冷蔵所へ。 固めるあいだに みんなでクレープを焼きます！！ ローテーションで1枚ずつ(・∀・) 焼けたら組み立て。 ムースをクレープで包みますよ☆ ちびっこも熱中（＾ω＾） 最後はみんなで完食しました！！！！！！

NO.87 DATE 11・2・11 工房にてお菓子教室です。 水あめシスターズのみなさん、 リクエストはとろっと流れ出るお菓子♪ と、いうことで フォンダンショコラに挑戦です！！ メレンゲをたてて チョコとあわせて。。。 ラブ注入(・∀・) 　 底にはアクセントに ライスパフをいれてみました！！ 焼き上がり、なかはとろっっっとろ(´∀｀) 最後にみんなでラッピング☆ あれは本命用だったのかな・・・？？？

NO.86 DATE 11・2・9 出張販売　IN　東海病院です☆ いよいよバレンタイン直前！！ ハートのガトーショコラやボンボンショコラ いっぱいお持ちしましたよ（＾＾ とくにボンボンショコラは 1個ずつ選べるようにしてみました。 入れ物は蝋引きの袋です。 が、アクシデント発生。。。 蝋引き袋って シールつかないんですね（＾＾； 急遽木製ピンチで留めることに。 これはこれで結構かわいかったです♪ 結果はチョコレート完売☆ みんなに素敵なバレンタインが 届きますように！！！

NO.85 DATE 11・1・18  教室に続き、2011年最初の出張販売　IN　東海病院です☆ 商品的にはバレンタインを意識したラインナップ♪ ハートのガトーショコラ☆ ボンボンショコラ☆ ボンボンといってもウィスキーボンボンではありませんヨ。 小さいチョコレート菓子をボンボンショコラと言います。 中身は2種類（＾＾ フランボワーズとラム酒風味の生チョコです。 ７０５はフランボワーズとスイートチョコの組合せが大好き♪ お客様の反応も上々で チョコ関係は昼頃完売となりました（＾＾ そしてそして・・・今日一番の驚きは お向かいの売店がデイリーヤマザキに変身していたこと！  　 お姉さんたちは変わってなくてヨカッタです(・∀・)

NO.84 DATE 11・1・10  2011年最初の出張教室　IN　サロン光が丘　です！ 今日のテーマはチョコレートトリュフ☆ トリュフとはまん丸の形で、 芯に生チョコが入ってるお菓子です。 張り切ってスタート♪ 今日は珍しく小学生以下の男の子がいっぱい(ﾟ∀ﾟ) 初めての作業に興味深々で取り組みます。 お母さんも負けじと参加（笑）  でも、チョコレートって地道な作業が多いんで、 ボーイズは途中でゲームやりに行っちゃいました(＾＾； ソコからはお母さんたちの出番！ 芯をチョコでコーティングして、 ココアやツノをつけて。。。完成！  　 最後はラッピングまでしちゃいました(・∀・)

NO.83 DATE 10・12・19  ピーチタウンにて出張教室です☆ 今日のテーマはクロカンブッシュ！  プチシューでクリスマスツリーを作ります（＾ω＾）  まずはいっぱいいっぱいプチシューを焼きます。  焼いて冷まして、  その間にカスタードを炊きます。  ここでアクシデント(；´Д｀)  カセットコンロのボンベがガス欠に（泣）  家主さんに泣きついて  コンロをお借りしました（；^ω^）    で、カラメルを炊いて  接着剤にしてシューを積んでいきます。  途中はちょっとたこ焼きっぽい？？？   　  フォンダンで白くお化粧した姿↑↑  かわいいツリーになりました（＾ω＾）

NO.84 DATE 10・12・18  工房にてお菓子教室です☆  今日の生徒さんはニューフェイス(・∀・)  コードネームはスカイライナーズ？？  ちょっと考え中です（笑）  今日はデコレーションケーキを作りました！  まずスポンジを焼きます☆  ポイントは粉のあわせ具合かな。  で、冷ましている間に  バタークリームで塗りと絞りの練習(・∀・)  無言になるほどの集中ぶり（＾ω＾） 　で、いよいよ生クリームで本番！！    出来たのが↑↑↑こんな感じ♪  特訓の成果が見事にでたキレイなケーキ、  みんな大満足の仕上がりになりました☆

NO.83 DATE 10・12・14 年内最後の出張販売☆IN☆東海病院です！ クリスマス直前なので アイシングクッキーをたくさんご用意しました☆ ツリーに飾ってクリスマス気分を盛り上げます♪ もちろんシュトーレンもお作りしました〜（＾＾ 今年はご予約もたくさん頂き、 まさに７０５シュトーレン元年です（笑） ２４・２５日の当日ではなく、 クリスマスを待ちながらちょっとずつ食べるのがミソ☆ さらに今回のお気に入りはラッピング袋♪ 奥様へのプレゼントに使っていただきました！ そんな感じで、焼き菓子のクリスマスは大成功（＾＾ 本日生ケーキもご予約ありがとうございまーす♪

NO.82 DATE 10・12・5 サロン光が丘にて主張教室です☆ 今日のテーマはブッシュドノエル(・∀・) クリスマスの定番です！ サロン光が丘は教室始まる前こんな感じ↓ サロンと言うのはニックネームで、 とある団地の一般のお宅です（笑） 主催して仕切っているのは右端の女性。 ７０５はキッチンで計量や道具の準備(・∀・) 焼けたスポンジもガスコンロの上で冷ましちゃったり（笑） 庶民的な感じで進みます。 そして仕上げ作業↑↑ 大人も子供も男も女もみんなで肩寄せ合って和気あいあい。 サロン光が丘では、お菓子作りはコミュニケーション手段なのかも。  それもまたお菓子作りの魅力の1つですよね（＾ω＾）

NO.81 DATE 10・12・1 先週に続き、出張販売　IN　東海病院です！！  もう１２月、早いものですね。 売り場はもうクリスマス一色です。 今日もいろいろなお客様が 遊びに来てくれました☆   朝イチで、 以前デコを注文してくださった方のお母様がご来店。 「娘にきいてきたの〜♪」とのこと。 縁は広がっていくものなんですね（＾ω＾） とてもうれしかったです！！ そして、病院スタッフのみなさんも(ﾟ∀ﾟ)  いつも本当にありがとうございます☆ Ｈさんお引越ししても７０５のサイトに遊びにきてくださいね！ 病院の様子、レポートしますので(・∀・)

NO.80 DATE 10・11・24  出張販売　IN　東海病院です！！  今日からクリスマスバージョンでお届けします☆    売り場もクリスマス☆  ７０５クッキーもクリスマス☆☆ ラインナップもクリスマス☆☆☆      なんと言っても洋菓子屋さん最大のイベント(ﾟ∀ﾟ)  精一杯のっからなくては（笑）  ま、自分が楽しんじゃってるのが一番大きいです♪  焼き立てパイも引き続き登場中！  今日はアップルパイです☆  フォンザンも自分ですりすりして作ってます！  そして朗報（？）☆  来週水曜日も東海病院うかがいま−す（＾ω＾）