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活動レポート

 

Back Issues No.01〜No.10 No.11〜No.20 No.21〜No.30 No.31〜No.40 No.41〜No.50 No.51〜No.60 No.61〜No.70 No.71〜No.80 No.81～No.90 No.91〜No.100

NO.80 DATE 10・11・23  工房にてお菓子教室です！！ 生徒さんは水あめシスターズ☆ メニューはシュークリームです(ﾟ∀ﾟ) シュー生地は難しい印象ですが、 ポイントさえ押さえれば簡単♪ 生地を仕込んで焼いたら 次はカスタードを炊きます（＾ω＾） シスターズはバツグンのチームワークで、 てきぱきと作業をこなしていきます(ﾟ∀ﾟ) そして完成したのが。。。。。 こちら↓↓↓↓↓↓↓↓ 人気はプレーンなクリームと〇ッ〇ーシュー☆  手に入りにくいバニラビーンズをお持ち帰り。  復習する気マンマンのシスターズなのでした(ﾟ∀ﾟ)

NO.79 DATE 10・11・20  サロン光が丘にて出張教室です☆ テーマはモンブラン！   まずはスポンジをカップに焼き、 冷めたら繰り抜いてシロップを打ちます。 穴にカスタードを絞って    スポンジを戻して。。。 生クリームを塗ります(ﾟ∀ﾟ)   みんなで作業に没頭（笑） で、思い思いにマロンクリームをトッピング☆ モンブランは蕎麦なのかうどんなのか？？？ そんな話で盛り上がった教室でした♪

NO.78 DATE 10・11・13  出張教室inレッドハウスです！！  今日のテーマは「タルト」☆    女性に人気の一品です。  作り方は以外と簡単♪  クッキーが作れるヒトなら大丈夫なんですよ(ﾟ∀ﾟ)    生地を作って型に敷き、アーモンドクリームをしぼります。  洋ナシを並べていざオーブンへ♪    あまり生地で作ったアンパンマンも程よく色づきます（笑）  焼いてる時間を利用して、  あらかじめ焼いてあったタルト台を  カスタードを絞ってフルーツタルトに変身☆    焼きっぱなしもフルーツタルトも美味〜(・∀・)♪ バリエーションがいっぱいのタルトでした。

NO.77 DATE 10・11・12 東海病院へ出張販売に行ってきました♪ 今日は当サイトの管理人さんが同行☆ 写真をいっぱいとってくれたので ギャラリー的な感じでレポートしま〜す！      いつもこんな感じで出張販売in東海病院やってます！  新製品や季節商品、企画など、 ７０５が一番楽しんじゃってます(・∀・) 患者さんもそうでない方も、   ぜひぜひ一度遊びに来てください♪

NO.76 DATE 10・10・26 東海病院へ出張販売に行ってきました♪ 今日は偶然にも７０５の誕生日（＾＾ ハッピーのおすそ分けを皆さんに・・・ そう思って企画をご用意してみました！！ 題して 「私事でスイマセン☆誕生日くじ引きチャンス企画☆」   全品100円 　次回2割引券 　お好きな商品1個プレゼント はずれた人には粗品のミニマドレーヌをプレゼント！ 気合十分、商品もニューフェイス登場、 焼きたてマロンパイをご用意しました♪ おかげでちょっと寝不足ですが、 イベントの甲斐あってか朝から大盛況☆ 写真を撮る間もなく1時前には完売（＾＾ とっても楽しい誕生日販売になりました！！

NO.75 DATE 10・10・13 東海病院へ出張販売に行ってきました☆ 十月半ばというのに毎日暑いですね〜（＾＾； でも気持ちだけは秋を満喫しようと、   売り場はハロウィン一色にしてみました♪   ７０５クッキーもこんな感じ↓   シフォンは紅茶のお味です。 試食用にシフォンとエンガーディナーを ご用意しました！ どちらも大好評で完売（＾＾） ・・・・・今日はうれしいお客様がご来店☆ 以前誕生日ケーキをご注文いただいた方が 出張販売にあわせて  遠方から来てくださったのです！！ こうやって広がっていく人のつながり。。。 やっぱりお菓子の力ってすごいですね☆

NO.74 DATE 10・10・11 サロン光が丘にて出張教室です！！  今日のテーマはスイートポテト☆  この時期リクエストの多いお菓子ですね(ﾟ∀ﾟ)    材料はさつまいも・生クリーム・バター・卵黄などなど。 「 スーパーで手に入る材料」がモットーです☆     基本混ぜるだけのお菓子ですが、 ちょっとしたコツはあるもの♪  今日はなぜか大半が男性というメンバー編成でしたが  ７０５の説明にお兄様たちも  「なるほど〜(・∀・)」と関心してくれました☆  最後に全員で試食タイム（＾ω＾）  「家内に作ってあげようかなぁ」←ステキすぎ！！    「おじ様のためのケーキ教室」なんてのも楽しそう♪  そんな野望の芽生えた1日でした(´∀｀)

NO.73 DATE 10・10・09 ピーチタウンにて出張教室です（＾ω＾） 今日のメニューは秋の味覚、モンブランです！ 市販のマロンペーストを使って 手軽にできる方法をご紹介しました☆ まずは土台になるスポンジ作りから♪ ハンドミキサーを利用して、これまたお手軽に（笑） ポイントは粉のあわせ！ さっくりすぎるとパサパサの生地になります。 続いて仕上げ作業です。 スポンジをくりぬいて、カスタードを詰めて、 子供たちもお手伝いしてくれましたヨ♪ で、マロンクリームを絞ったら・・・ かんせーい(ﾟ∀ﾟ)  星、みっつです！！

NO.72 DATE 10・09・30 お馴染み東海病院で出張販売です。 今日は朝から雨ですが、新商品、企画満載☆ 張り切ってスタートです！ 企画モノはこれ↑ ７０５が訪れた土地の名産品でお菓子を作る企画、 旅の味覚シリーズ「たまねぎクッキー」 今回は淡路島編です。 たまねぎと藻塩を使って 甘みを生かした仕上がりになってます。 秋向けメニューでスイートポテト↑ 同じくかぼちゃケーキ♪↑ 焼き菓子だって季節を表現できるんですよ(ﾟ∀ﾟ) 病院にも秋の実り、お届けすることができました☆

NO.71 DATE 10・09・25 工房にてお菓子教室です☆ 今日は水あめシスターズ（仮）の皆さん。 リーダーのリクエストでNYチーズケーキです！！ チーズケーキは数あれど、 NYとつくものはこってり、どっしりしたタイプ。 サワークリームなどちょっと手に入りにくい材料も 定番材料で入るのが特徴です。 今日はサワークリームを○○○で代用♪ 少しお手軽かつヘルシーなレシピにしてみました。 台を作って、生地を流して・・・ いざオーブンで湯煎焼きに！ シリコン型なら浸水の危険もなく、 取り出すときに壊れる心配もありません(ﾟ∀ﾟ) みんなでたまねぎジャムを添えて試食タイム☆ ん〜満足（＾ω＾）